Effiziente Hallenkühlung für hygienische Produktionsprozesse bei Gmundner Molkerei
Die Gmundner Molkerei investierte in eine moderne Zonenkonditionierung, um die hohen Temperaturen im Bereich der Verpackungslinien nachhaltig zu reduzieren. Besonders in den Sommermonaten steigt die thermische Belastung stark an und beeinträchtigt sowohl Mitarbeitende als auch Anlagen. Ziel war es, ein hygienisch sicheres, angenehmes und energieeffizientes Arbeitsumfeld zu schaffen, ohne den Produktionsbetrieb zu stören.
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- Branche: Lebensmittelindustrie
- Kunde: Gmundner Molkerei GmbH
- Standort: Gmunden, Österreich
- Kategorie: Sustainable Hall Conditioning
- Lösung: Wirtschaftlich Kühlen, Wärmerückgewinnung, Lüften
- KPIs: Frischluftvolumenstrombis zu 14.000 m³/h für zwei Kühlzonen, 75 % Einsparung der Energiekosten, 79 % CO₂-Reduktion gegenüber klassischen Lösungen
- Ausführungsjahr: 2024
Details zum Projekt
Die Zonenkonditionierung versorgt zwei Verpackungszonen mit jeweils 40 m² Fläche mit bis zu 14.000 m³/h gekühlter Frischluft pro Stunde. Durch die Kombination aus zweistufiger adiabater Kühlung, Edelstahl-Rohrleitungen und speziell entwickelten Aufhängungssystemen für die Textilluftschläuche wird eine zugfreie und gleichmäßige Temperierung erreicht.
Der bestehende negative Druckhaushalt der Halle machte einen zusätzlichen Abluftventilator überflüssig und trägt wesentlich zur Energieeffizienz bei. Die Montage erfolgte unter laufendem Betrieb und unter strengen Hygienestandards der Lebensmittelindustrie.
Das Ergebnis: Spürbar angenehmere Temperaturen an den Verpackungslinien, bessere Luftqualität, gesteigerte Produktivität und ein energieeffizienter Betrieb.
„Dank der innovativen Zonenkonditionierung von INFRANORM® haben wir die Arbeitsbedingungen in unserer Halle erheblich verbessern können. Eine Investition in die Zukunft unseres Unternehmens und das Wohl unserer Mitarbeiter.“
Jürgen Maurer
Projektierung, Gmundner Molkerei GmbH
Das Kunden-Unternehmen
Die Gmundner Molkerei zählt zu den bedeutendsten Unternehmen der österreichischen Milchwirtschaft. Über 1.750 Bauern aus Oberösterreich, Salzburg und Niederösterreich liefern täglich rund 950.000 Liter Rohmilch, die von etwa 380 Mitarbeitenden zu hochwertigen Milch- und Käseprodukten verarbeitet werden. Als IFS-zertifizierter Betrieb auf höherem Niveau erfüllt die Molkerei höchste hygienische, ethische und ökologische Standards. Zusätzlich tragen alle Produkte das AMA-Gütesiegel und sind gentechnikfrei.
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Zusammenfassung
Das Projekt bei der Gmundner Molkerei zeigt, wie moderne Zonenkonditionierung Arbeitsqualität und Energieeffizienz in sensiblen Produktionsbereichen nachhaltig verbessert. INFRANORM® hat die Herausforderung, hohe Temperaturen im Verpackungsbereich zu reduzieren, mit einer energieeffizienten und hygienischen Lösung beantwortet. Unsere Leistung umfasste die Planung und Installation einer adiabaten Kühlanlage mit textiler Luftverteilung.
Der Gewinn für Gmundner Molkerei:
- Deutlich angenehmeres Arbeitsumfeld im Bereich der Verpackungslinien
- Hohe Energieeffizienz ohne zusätzlichen Abluftventilator
- Hygienische Ausführung aller Komponenten aus Edelstahl
Kurzum: Eine smarte und nachhaltige Klimatisierungslösung, die Wohlbefinden, Qualität und Energieeffizienz miteinander verbindet.